Onderzoekers vergelijken het huidige industriële proces met twee katalytische alternatieven.

Het huidige industriële proces voor zetmeeloxidatie is flink milieubelastend en gaat gepaard met ongewenste nevenreacties die zoutafval produceren, omdat er natriumhypochloriet (NaOCl) voor nodig is. Wageningse onderzoekers vergeleken de milieu-impact van dit industriële proces met twee alternatieve katalytische processen, namelijk homogeen gekatalyseerde oxidatie met waterstofperoxide (H₂O₂) en heterogeen gekatalyseerde oxidatie met moleculair zuurstof.