Commerciële voedsellaboratoria gooien soms met de pet naar controles op de aanwezigheid van paardenvlees. Een experimentje bewijst het, meldt de Volkskrant.

Samen met journalist Marcel van Silfhout kocht Foodscore Group 16 pizza’s bij de supermarkt. Op de helft daarvan legden ze zelf een paar gram paardenrookvlees. Vervolgens werden de pizza’s in neutrale dozen opgestuurd naar acht officieel geaccrediteerde labs, die samen 90 procent van de markt in handen hebbben.

Ondanks het uitdrukkelijke verzoek om op paardenvlees te letten zagen drie van de acht de besmetting volledig over het hoofd.

Voor Van Silfhout én Foodscore bewijst het eens te meer dat het toezicht van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) niet deugt. De ‘oude’ VWA had eigen labs voor de controles maar de nieuwe besteedt die uit aan de commercie, en houdt vervolgens die commerciële labs onvoldoende in de gaten. Vooral omdat ze daar niet meer toe in staat is, als gevolg van politiek gemotiveerde bezuinigingen

Een boek waarin Van Silfhout de volgens hem reeds ‘uitgebeende’ NVWA nog wat verder fileert, verschijnt vandaag.

bron: De Volkskrant.