Biofilm ontdoet grondwater van grondsmaak

Hoe langer een zandfilter voor leidingwater in gebruik is, hoe beter het werkt. Dat schrijven Australische onderzoekers in het International Journal of Environment and Waste Management.

De Australiërs onderzochten het effect van zandfilters op geosmine en methylisoborneol (MIB), twee stoffen die van nature voorkomen in grondwater. Toxisch zijn ze niet, maar ze geven water een ‘gronderig’ smaakje mee dat door veel consumentenniet wordt vertrouwd.

Uit het onderzoek blijkt dat deze verbindingen niet worden verwijderd door de filterende werking van het zand. Ze worden afgebroken door bacteriën in een biofilm, die om de zandkorreltjes heen zit.

Die biofilm heeft echter heel veel tijd nodig om zich te vormen. Een filter met vers zand verwijderde zelfs na maanden niet meer dan tweederde van de geurstoffen. Een filter dat al 26 jaar in gebruik was, had maar twee weken nodig om de concentratie beneden de detectielimiet te krijgen.

Zodat we in Nederland nu ook weten hoe het komt dat duinwater zo goed smaakt.

bron: Interscience