Dit fascinerende patroon van rood, groen en blauw is honderd procent pure chocolade. De structuur van getemperde chocolade is zo fijn dat deze zich naar de microscopische richels in een diffractierooster kan schikken.
Janelle Shane maakte deze holografische chocolade en schreef een twitterdraadje over haar experiment. Ze temperde chocolade en goot deze vervolgens op een diffractiefolie. Het resulterende oppervlak reflecteert licht als een CD. ‘Let ook op de vingerafdrukken in de chocolade – de oppervlaktestructuur is super delicaat en verdwijnt zodra de chocolade ook maar een beetje smelt.’
Nog geen opmerkingen