Biologisch geteelde uien bevatten meer antioxidanten dan uien op kunstmestbasis. Onderzoekers in dienst van de Ierse overheid hebben dat voor het eerst redelijk overtuigend aangetoond, schreven ze onlangs in het Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Als lid van de KNCV, KVCV, NBV, of NVBMB heeft u onbeperkt toegang tot deze site, u kunt hier inloggen.