Kweekvlees is misschien wel de meest ambitieuze en kansrijke vleesopvolger van allemaal. Dierlijke cellen, gekweekt in een mal waarin de cellen zich ontwikkelen tot spierweefsel. Qua dierenleed, milieubelasting en voedselveiligheid zijn de voordelen ten opzichte van de bio-industrie in potentie enorm. Of de consument er ook trek in heeft, is nog een vraag.
Als lid van de KNCV, KVCV, NBV, of NVBMB heeft u onbeperkt toegang tot deze site, u kunt hier inloggen.