Nieuws – Pagina 430
-
Nieuws
Wetenschappelijk verantwoord ijsje
Zelfde smaak, maar minder verzadigde vetzuren Oliën- en vettenfabrikant Unimills uit Zwijndrecht en NIZO Food Research in Wageningen hebben samen een serie nieuwe vetformuleringen ontwikkeld voor consumptie-ijs. De vetten, die onder de naam Cremex worden verkocht, bevatten ongeveer veertig procent verzadigde vetzuren en nul procent transvetzuren. Toch smaken ze ...
-
Nieuws
Patatje enzym
Bacterieel enzym verwijdert acrylamide uit gebakken voedingswaren Thomas Amrein, voedselchemicus aan het Swiss federal Institute of Technology te Zurich, ziet het bacteriële enzym asparaginase als een manier om de toxische stof acrylamide uit gebakken voedingswaren te verwijderen. Bij het bakken van voedsel worden koolhydraten via de Maillardreactie omgezet in ...
-
Nieuws
Arnie gelooft in het broeikaseffect
Californië komt met eigen wetgeving tegen CO2-emissies De senaat van de staat Californië heeft een wetsvoorstel aanvaard dat de industriële uitstoot van CO2 en andere broeikasgassen aan banden moet leggen. Er worden emissieplafonds ingsteld, en er komt een systeem voor emissiehandel. Het streven is om de emissies tussen nu ...
-
Nieuws
Eiwit blijkt zoetekauw
Darmwandeiwit beschermt tegen infectie bacteriën Lora Hooper en wetenschappers aan het University of Texas Southwestern Medical Center hebben een eiwit ontdekt dat aan suikers in bacteriële membranen bindt om de microben vervolgens te vernietigen. Het eiwit, in de mens HIP/PAP en in muizen RegIIIgamma genoemd, behoort tot ...
-
Nieuws
Stijgende belangstelling voor bètastudies
Aantal vooraanmeldingen groeit dit jaar met vier procent Voor het eerst sinds jaren groeit het aantal vooraanmeldingen bij de universitaire bètastudies sneller dan het totale aantal vooraanmeldingen aan de universiteiten. Er worden dit jaar 2,5 procent meer eerstejaars verwacht. Maar bij de natuurwetenschappelijke en technische opleidingen zijn het er ...
-
Nieuws
Bungeejumpende bacterie
E. coli gebruikt eiwitketens als schokdempers om grip op slijmvliezen niet te verliezen De nanodraadjes waarmee de bacterie E. coli zichzelf verankert in het menselijk lichaam, beschikken over een ingebouwde vering. Hierdoor kan de bacterie zichzelf beter vasthouden in een turbulente vloeistofstroming, zo schrijvenonderzoekers van de University of ...
-
Nieuws
Magneet laat aardolie sneller stromen
Vaste deeltjes laten klonteren verlaagt viscositeit Met een elektrisch of een magnetisch veld is de viscositeit van bepaalde kwaliteiten aardolie tijdelijk te verlagen. Dat maakt het gemakkelijker om de olie door een pijpleiding te persen, zo claimen Rongjia Tao en Xiaojun Xu (Temple University, Philadelphia) in het tijdschrift Energy ...
-
Nieuws
Zonnebrandcrème tegen zonnebrandcrème
In de huid getrokken resten blijken gevoelig voor UV-straling UV-filters in zonnebrandcrème die in de huid doordringen, vormen onder invloed van UV-licht schadelijke zuurstofradicalen. Kerry M. Hanson en collega’s aan de University of Califronia-Riverside, ontdekten dat drie UV-filters (octylmethoxycinnamaat, benzophenone-3 en octocryleen) tot deze radicaalproductie kunnen leiden. Het ...
-
Nieuws
PlayStation vouwt eiwitten
Folding@home-project uigebreid van pc’s naar spelcomputers Kopers van de PlayStation3-spelcomputer krijgen de kans om een bijdrage te leveren aan wetenschappelijk onderzoek. Producent Sony werkt namelijk aan een Folding@Home-screensaver voor de PS3, die helpt met het doorrekenen van eiwitvouwingen wanneer de spelcomputer niet in gebruik is. Volgens Folding@Home is de ...
-
Nieuws
Cider drinken tegen kanker
Brits onderzoek naar effect van gegiste appels op de gezondheid De Britse branchevereniging van appelciderproducenten laat uitzoeken of cider net zo goed is voor de gezondheid als verse appels. Gehoopt wordt dat de antioxidanten tijdens het fermentatieproces behouden blijven. Bekend is dat verse appels vrij veel fenolische verbindingen bevatten. ...
-
Nieuws
Brand bij Dow loopt met sisser af
Bij Dow Benelux in Terneuzen heeft dinsdagmiddag brand gewoed. . Politie en brandweer rukten massaal uit, maar uiteindelijk viel de omvang van het incident alleszins mee. De brand brak rond half een uit in een van de twee ethylbenzeenfabrieken op het terrein. Uit een leiding lekte gas, dat ...
-
Nieuws
Kenniswervers
EZ gaat de boer op om investeringen van buitenlandse technologiebedrijven aan te trekken Nederland doet te weinig om buitenlandse bedrijven met een hoog R&D-gehalte aan te trekken. Maar dat gaat veranderen. In het Financieele Dagblad kondigt staatssecretaris Karie van Gennip (EZ) vandaag een nieuw acquisitiebeleid aan. Volgens Van Gennip ...
-
Nieuws
Ik voel, dus ik word
Stamcellen differentiëren enkel op gevoel Adam Engler en collega’s van de University of Pensylvania, hebben ontdekt dat beenmergstamcellen aan het celdifferentiatieproces kunnen beginnen, enkel via contact met omringend weefsel. De groep van Engler maakten drie soorten weefselnabootsende polymeergels. Ze maakten een zachte gel die zenuwweefsel nabootst, een ...
-
Nieuws
Hoe je een tumor tot zelfmoord drijft
Zelfdestructiemechanisme kunstmatig geactiveerd door synthetisch molecuul Amerikaanse onderzoekers hebben een klein, synthetisch molecuul gevonden dat de uitschakeling van het zelfvernietigingsmechanisme van tumorcellen ongedaan maakt. Bij muizen hebben ze er logkanker mee genezen, zo stelt onderzoeksleider Paul Hergenrother (University of Illinois, Urbana-Champaign) in een online-publicatie in Nature Chemical Biology. Het ...
-
Nieuws
Unilever uit de diepvries
Iglo-ontbijt voor durfkapitalisten Unilever verkoopt het grootste deel van zijn Europese diepvriesactiviteiten aan de investeringsmaatschappij Permira. De verkoop brengt 1725 miljard euro op, oftewel 1,4 maal de jaaromzet. Dat heeft Unilever maandagochtend laten weten. “Kapitein Iglo verandert van schuit”, aldus het Vlaamse dagblad De Standaard. De verkoop ...
-
Nieuws
Bioborrel
Goedkoop proces om biobrandstof op te werken tot drinkbaar product Doorleiden van ozon, gevolgd door filtratie met actieve kool, maakt van bio-ethanol consumptie-alcohol voor minder dan een dollarcent per gallon (=3,8 liter). Dat stellen de onderzoekers Jacek Koziel en Hans van Leeuwen (Iowa State University), die octrooi op dit ...
-
Nieuws
Eerst kennis dan pas technologie
Screenen van grote aantallen stoffen om potentiële medicijnen te vinden is uit. Maar slím screenen niet, zegt Herbert Waldmann. De Duitse hoogleraar is directeur van het nieuw opgerichte Chemical Genomics Centre. Herbert Waldmann (49) heeft drie banen. Hij is hoogleraar Organische Chemie in Dortmund, hoofd van de afdeling ...
-
Nieuws
Starter maakt klapper
Glaxo belooft biotechbedrijf anderhalf miljard dollar ChemoCentryx uit Mountain View, Californië, heeft een R&D-contract afgesloten met de Britse famagigant GlaxoSmithKline. Om te beginnen steken de Britten 63,5 miljoen dollar in het bedrijf. Afhankelijk van het succes van de R&D kan het bedrag oplopen tot maximaal anderhalf miljard dollar. ChemoCentryx ...
-
Nieuws
Met het oog op zelfassemblage
Ogen worden opgebouwd uit cellen, die elders in het lichaam ontstaan De cellen, die samen de ogen van een gewerveld dier vormen, ontstaan ergens middenin de hersenen van een embryo. Vervolgens migreren ze naar de plek waar de ogen uiteindelijk moeten komen. Dat schrijven onderzoekers van het European Molecular ...
-
Nieuws
Mogelijke groei van periodiek systeem
Onderzoek wijst naar de mogelijkheid voor het bestaan van atomen die massalimiet periodiek systeem overschrijden Rolf-Dietmar Herzberg van de University of Liverpool en zijn team hebben met nobelium-254 (element 102), de tot nu toe hoogst mogelijke energieniveaus in de atoomkern kunnen bepalen. Het hoogste energieniveau dat ze bepaalden kan ...