Milieu & Toxicologie – Pagina 17
-
Nieuws
Hou op met die fluor
We kunnen voorlopig beter helemaal stoppen met poly- en perfluoralkylverbindingen, tenzij het echt niet anders kan. In elk geval totdat er betere methoden worden ontwikkeld om de gezondheidsrisico’s te beoordelen, schrijft een internationaal gezelschap in het tijdschrift Chemosphere. De auteurs, waaronder UvA-hoogleraar Pim de Voogt, duiden het discussiestuk ...
-
Nieuws
Test voor biologische tomaten
Met NMR-spectrometrie kun je zien of een tomaat een biologisch gekweekte tomaat of een kastomaat is. Dat claimen althans Beierse onderzoekers in het Journal of Agricultural and Food Chemistry. Ze geven zelf toe dat onduidelijk is waar het karakteristieke verschil dan precies in zou moeten zitten, chemisch gezien, ...